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Xavier Shoepfer - Riesling "Terres Rouges"

(Code: XAVI0211-75C)
Contenance :
11,45 EUR
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Xavier Shoepfer - Riesling "Terres Rouges"

Dégustation: La robe est d'un jaune clair avec des reflets verts et brillants. Son bouquet est d'une grande finesse, racé, avec de subtils arômes fruités (citron, pamplemousse...) et floraux (fleurs blanches, tilleul...). Il est unique car il développe des arômes minéraux (pierre à fusil, silex...). Ce vin est construit autour d'une grande fraîcheur que l'on apprécie du début jusqu'à la fin de la dégustation, la bouche étant également marqué par de l'ampleur et du gras. Cette structure, racée et délicatement fruitée, fait de lui le partenaire idéal de la haute gastronomie.

Temps de garde: 5 à 7 ans

Température de service: 8 à 10°C

Accord mets/vin: Choucroute, Poissons en sauce, Coquillages, Mets sucré/salé, Tartes aux citrons

 
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